| 创新工作方式 强化工作措施 开展屠宰工作 |
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| 2007-12-28 12:04 文章来源：福泉市经贸局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
创新工作方式 强化工作措施
扎实推进牲畜屠宰管理工作
——12月25日在全市2007年度牲畜定点屠宰总结会上的讲话
（福泉市经济贸易局局长——王泉明）
2007年，福泉市经贸局（屠宰办）生猪屠宰管理工作在市委、市政府的正确领导下，在市工商、畜牧、税务、卫生等部门的配合协作下，在各乡镇的积极支持下，在上级主管部门的大力指导下，认真贯彻生猪定点屠宰条例、法律、法规，不断创新工作方式，扎实开展生猪定点屠宰专项整治行动，较圆满的完成了各项工作任务。现根据会议要求，将我局开展牲畜定点屠宰工作情况向同志们作简要汇报：
一、目标任务完成情况
截止11月，全市已完成定点屠宰量26915头，完成州年计划29000头的92.81%，实现税收80.87万元，完成年计划91万元的88.87%；预计可完成全年工作任务。
二、主要工作措施
1、健全机构，人员到位。为了真正把生猪定点屠宰工作抓好、抓实，使广大人民群众吃上“放心肉”，市经贸局首先考虑的是必须在组织上得到保证，鉴于人事变动，班子分工变动，及时对工作分工进行了调整，由经贸局党组成员、屠宰办主任郭文林主任具体抓落实，另有办公室成员5人，同时设立举报电话，做到领导、机构、成员三落实。
2、工作有计划，行动有指挥，部门有协作。为切实抓好生猪定点屠宰工作，我局年初制订计划，并开好屠工、肉商动员工作会议，今年以来不但做具体工作的同志经常向领导汇报屠宰工作情况，多次深入屠宰场检查工作，并提出要求，其次是分管领导多次到质监、畜牧等部门做好衔接工作，因此各部门之间的工作非常协调，各项工作措施得到了有效落实，基本完成2007年度生猪定点工作的各项内容。
3、完善工作制度，全面推行承诺制。
为了确保“放心肉”工程落实到实处，圆满完成各项目标要求。我局首先在制度上进行完善，督促各定点屠宰场完善工作机制，建立健全了报告制度、病害猪召回制度等生猪屠宰管理制度；其次是强化屠宰场社会责任，与全市7个乡镇定点屠宰场签订责任书，保证生猪产品出场检疫检验合格率达100%，不合格肉品进行无害化处理率达100%；再次是全面推行生猪定点屠宰承诺制，明确要求各屠宰场面向社会承诺：没有检疫证章、耳标等合法标志的生猪不进场屠宰，检疫检验不合格、未加盖检疫检验证章的肉品不出场销售，有害肉品实行无害化处理，不屠宰注水猪、病死猪。发现未经检疫或来源信息不完全的生猪，有义务及时报有关部门处理。
4、扎实开展生猪定点屠宰专项整治工作，规范屠宰场管理和肉品市场秩序。
为进一步规范屠宰场管理和肉品市场秩序，我局以开展生猪定点屠宰专项整治行动为契机，首先健全了屠宰场台账制度、检疫制度和其他屠宰场内部管理制度，并进一步加大屠宰场环境治理力度，着力改善各定点屠宰场卫生状况。其次是进一步加大对私屠滥宰窝点尤其是屡禁不止的顽固窝点的打击力度，并积极发挥社会监督作用，接受群众举报监督，保证查处率达100%。今年9月下旬到12月上旬开展生猪定点屠宰专项整治行动期间，接受群众举报1次，查处非法窝点1处，查处私屠滥宰案件3起，查收肉品47公斤，价值940元。有效震慑了不法分子，规范了肉品市场。
5、创新工作方式，推行目标管理
根据州、市下达的屠宰目标任务，为确保目标任务的顺利完成，我局积极创新工作方式，对7个定点屠宰场实行目标管理，首先对目标进行了任务分解，针对各个屠宰场实际情况，下达符合实际的屠宰任务；其次是针对严峻的屠宰任务形势，于2007年10月开始，对金山屠宰场和马场坪屠宰场实施目标责任管理，纳入屠宰办直接管理，提高屠宰场工作人员积极性。从目前的形势来看，各定点屠宰场为实现工作目标，想方设法外调生猪，增加生猪屠宰和市场供应量，平抑肉品价格。事实证明，我局的工作创新是有效的、成功的。
三、当前工作中遇到的问题
受存栏生猪大幅减少，市场价格大幅上升的影响，全市乃至全省、全国肉品市场销售疲软，生猪定点屠宰量大幅下降的客观实事不可否认。但客观实事并不是我们屠宰目标任务下滑的全部借口，我们清醒的认识到，我们的工作中还存在一定问题和不足。具体表现在：对增加生猪存栏量的办法还不多，措施还不得力；对市场预期的判断还不是很准确及时；对生猪定点屠宰工作的重要性认识还不是非常到位；屠宰执法力度还不够大等。
四、2008年工作打算
针对以上存在的问题，为确保2008年我市牲畜定点屠宰量稳中有升，让市民吃上“放心肉”，实现屠宰量31000头，95万元税收的工作目标。我局将重点做好以下工作：
1、继续对定点屠宰场实行目标管理，创新工作机制，严格执行各项工作制度规范，实现屠宰场管理的上档升级；
2、以开展进点屠宰工作为契机，进一步规范和加强乡镇屠宰工作，实现进点屠宰，确保城乡居民肉品安全；
3、进一步加大执法检查力度，注重发挥群众监督作用，严厉打击私屠滥宰窝点；
4、完善市场价格工作机制，加强肉品价格统计工作，增加对肉品市场的预期能力；
5、积极争取上级项目资金，实施金山屠宰场的机械化、无害化、安全体系建设和肉品分割配送项目改造；
6、配合畜牧、工商、税务、物价等部门对乡镇执法人员、屠商、屠工进行业务和法律培训，规范屠宰执法行为，实现屠宰工作的规范化、制度化，确保乡镇进点屠宰率达95%工作目标的顺利完成；
7、继续加大工作力度，确保金山、马场坪两城区定点屠宰率达到100%，两城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉，100%来自定点屠宰企业。
2007年，市经贸局牲畜屠宰管理工作得到了畜牧、工商、税务、质监、财政等部门的大力配合，得到了各乡镇的积极支持。在此，向大家表示衷心的感谢！相信2008年在您们一如既往的支持下，我们一定能将屠宰管理工作开展得更好，一定会向政府、向人民群众交上一份满意的答卷。
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